¿Efervescente o plano? Los inversores apuestan por un bebidas alcoholicas más saludables

Los probióticos, y todos los beneficios de digestión que brindan, pueden traer un tipo de retorno que no todos esperamos: dinero. Fermented Sciences, que produce

Los probióticos, y todos los beneficios de digestión que brindan, pueden traer un tipo de retorno que no todos esperamos: dinero.

Fermented Sciences, que produce una bebida alcohólica de Kombucha, cargada de probióticos, acaba de recaudar $ 25 millones en capital de riesgo. La ronda de la Serie B fue codirigida por el Ecosystem Integrity Fund (EIF) y Beyond Meat inversor PowerPlant Ventures , sobre el que hemos escrito antes . Los inversores participantes adicionales incluyen Blueberry Ventures y Monogram Capital Partners .

La startup fue fundada por Bill Moses en 2017 en Ojai, California. No es la primera taza de té de Moisés: Moisés también fundó otra bebida gaseosa probiótica, KeVita, que fue adquirida por PepsiCo en 2016. Por su LinkedIn , también es presidente ejecutivo de una compañía de bebidas proteínicas alimentadas con pasto, ICONIC Protein, y miembro de la junta directiva de Wilde Brands , que fabrica chips de proteínas de pollos y harina de tapioca.

Desde su lanzamiento, Fermented Science tiene más de 70 distribuidores en 30 estados que venden su kombucha dura, que llama Flying Embers. El argumento de venta? Es una alternativa al alcohol “mejor para ti”.

Según la compañía, Flying Embers es orgánica certificada por el USDA con cero gramos de azúcar y cero carbohidratos. Además, es libre de gluten y vegano, y su alcohol en volumen (ABV) está entre 4.5 por ciento a 7.5 por ciento.

Bajo en alcohol, el alcohol no es solo un oxímoron que Ojai, California, se ha dicho a sí mismo.

La innovación dentro de la industria de bebidas en general ha sido una tendencia durante años en un intento de hacer que las gaseosas que amamos mejor para nosotros (en marzo, Coca-Cola lanza una marca seltzer llamada “Aha”) . Esos esfuerzos se han extendido también a las bebidas alcohólicas. Como Kate Clark de TechCrunch señaló un poco atrás, “ el movimiento de bienestar se está apoderando, impulsando los VC hacia algunos inicios inesperados. “Vayamos a los siguientes.

IPAS? La industria se vuelve más suave

Descrito por el New York Times como “ como La Croix, pero con un zumbido “, White Claw es un seltzer alcohólico bajo en calorías, lanzado en 2016. De hecho, el meme milenario se convirtió El amor milenario se hizo tan popular, incluso llegando al Derby de Kentucky , que hubo una escasez en todo el país. Como resultado, su empresa matriz, que también es responsable de la limonada dura de Mike, invirtió $ 250 millones para convertirla en el próximo negocio de mil millones de dólares . Si bien White Claw no está respaldado tradicionalmente por una gran cantidad de capitalistas de riesgo, es un ejemplo del tipo de fama, crecimiento y oportunidad de mercado que hay en los alcoholes más blandos.

Kyla, con sede en Oregón, también está trabajando en una marca de kombucha alcohólica, y obtuvo una inversión de tamaño no revelado, de Encore Consumer Capital en mayo, según un comunicado .

Alejándonos de las bebidas carbonatadas duras, tenemos Haus , una startup que vende un “aperitivo” directo al consumidor hecho de uvas de California y flor de saúco. En su sitio web, afirma que tiene menos alcohol que licor y es más liviano que la cerveza, y es “mucho menos azucarado que esos licores europeos”. Combine, y Partners Resolute , fue iniciado por el equipo de marido y mujer Helena Price Hambrecht y Woody Hambrecht , según TC . Haus está actualmente recaudando fondos.

Arriba supimos de las opciones bajas en alcohol. También hay opciones sin alcohol, como el Seedlip de Londres , que afirma que creó la primera bebida no alcohólica destilada del mundo . Diageo, uno de los productores de alcohol más grandes del mundo que está detrás de Guinness, Pyotr Smirnoff, John Walker, Charles Tanqueray y más, adquirió una participación importante en en agosto.

Fizzy Future

Detrás de todos estos seltzers hay capitalistas de riesgo que buscan derramar algo de dinero en alternativas para bebidas con alto ABV. Constellation Ventures invierte en nuevas tecnologías de licores, cerveza y vino. ZX Ventures , una incubadora global y firma de capital de riesgo a través de Anheuser-Busch InBev, invierte en compañías no cerveceras.

Las empresas de riesgo que se centran en esto a través de fondos específicos me dicen que esta tendencia de “bueno para el alcohol” no es solo un momento de auge, o una situación difícil para un principiante. Para algunos capitalistas de riesgo, esta vertical tiene la posibilidad de rendimientos a 10 años. Veamos si el futuro es efervescente o plano.

Foto de Jonathan Borba en Unsplash

Post Anterior

Los Despidos de WeWork en contexto

Siguiente Post

Canadá está teniendo un año récord para la financiación de capital riesgo

Posts Relacionados

El hospital UCSD recibe un programa de entrega de drones impulsado porMatternet y UPS

La entrega de drones puede no tener mucho sentido para la entrega de alimentos o paquetes, pero para los hospitales podría ser un salvavidas. Se está inaugurando un nuevo programa de pruebas en el Centro Médico Jacobs de UC San Diego, donde Matternet drones operados por UPS volarán muestras de sangre y otros artículos hacia y desde otras instalaciones cercanas.
Leer más