El mercado para las compañías que desarrollan sustitutos lácteos se está volviendo realmente espumoso.
En diciembre, la startup Perfect Day Foods anunció que había recaudado $ 110 millones en financiamiento para su reemplazo de productos lácteos y ahora Califia Farms, el productor de una gama de productos lácteos de avena y almendras (junto con una gran cantidad de de cafés, jugos y refrigerios no lácteos) ha recaudado $ 225 millones en financiamiento fresco.
Los inversores en la ronda incluyen la Autoridad de Inversión de Qatar, Fondo soberano de riqueza de Singapur, Temasek, Claridge de Canadá y Green Monday Ventures con sede en Hong Kong (entre otros).
Para Temasek, el acuerdo se produce tras una inversión increíblemente exitosa en Beyond Meat , el sustituto de la carne a base de plantas que tiene acuerdos de asociación con cadenas alimentarias como Dunkin ‘, McDonald’s y Carl’s Jr., y cuyo ascenso meteórico en su oferta pública fue una de las OPI más exitosas del año pasado.
El dinero de la nueva base de inversores, que se une a los inversores anteriores Sun Pacific, Stripes y Ambrosia para respaldar a la compañía, se utilizará para expandir su conjunto de productos a base de avena y lanzar otras nuevas líneas de productos. La compañía dijo que también usará el dinero para aumentar su capacidad de producción, sus esfuerzos de investigación y desarrollo y su expansión geográfica.
Fundada en 2010, Califia Farms es una de varias nuevas empresas que realizan reemplazos de productos lácteos, ya sea utilizando ingredientes de origen vegetal u organismos genéticamente modificados para producir las proteínas y azúcares que hacen que los productos lácteos sean lo que son.
Otras compañías como Perfect Day, Ripple Foods y Oatly han recaudado capital para capturar algún aspecto del mercado lácteo de más de $ 1 billón.
“La industria mundial de más de $ 1 billón de lácteos y café listo para beber está madura para la interrupción continua con personas de todo el mundo que buscan transformar su salud y bienestar a través de la adopción de alimentos mínimamente procesados y ricos en nutrientes que son mejores tanto para el planeta como para los animales “, dijo Greg Steltenpohl, fundador y director ejecutivo de Califia, en un comunicado.
Barclays sirvió como asesor financiero y agente de colocación para Califia en el aumento de capital.
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Jonathan Shieber
TC
