The Not Company, un fabricante de carne y sustitutos lácteos a base de plantas en Chile, pronto tendrá un valor de 250 millones de dólares.

The Not Company, el principal competidor de América Latina en el mercado de la carne y los sustitutos de los productos lácteos de origen vegetal, está a punto de cerrar una ronda de financiación de 85 millones de dólares que la valoraría en 250 millones de dólares, según fuentes que conocen los planes de la empresa.

The Not Company, el principal competidor de América Latina en el mercado de la carne y los sustitutos de los productos lácteos de origen vegetal, está a punto de cerrar una ronda de financiación de 85 millones de dólares que la valoraría en 250 millones de dólares, según fuentes que conocen los planes de la empresa.

La última ronda de financiación llega tras una serie de éxitos para el negocio de Santiago. En los dos años transcurridos desde que NotCo se lanzó al escenario mundial, la empresa se ha expandido más allá de su producto de mayonesa, a la leche, el helado y las hamburguesas. Otros productos, incluido un sustituto de la carne de pollo, también están en el plan de trabajo de producto, según las personas familiarizadas con la empresa.

NotCo ya está vendiendo varios productos en Chile, Argentina y en el mercado más grande de América Latina – Brasil – y ha firmado un exitoso acuerdo con Burger King para ser el proveedor de la cadena de hamburguesas a base de plantas. Es en este acuerdo de Burger King que el enfoque de NotCo para la formulación de proteínas está dando dividendos, dijeron las fuentes. La empresa es responsable de vender 48 sándwiches por tienda al día en los lugares donde suministra sus productos, según una persona familiarizada con los datos. Esa cifra supera las ventas de Impossible Foods por tienda, dijo la persona.

NotCo también está vendiendo ahora sus hamburguesas en tiendas de comestibles en Argentina y Chile. Y aunque la compañía no ha alcanzado el punto de equilibrio todavía, las fuentes dijeron que para diciembre de 2021 podría ser – o potencialmente incluso el flujo de caja positivo.

Los cofundadores de NotCo, Karim Pichara, Matías Muchnick y Pablo Zamora. Crédito de la imagen: The Not Company

Con el crecimiento de las ventas y su diversificación en nuevos productos, no es de extrañar que los inversores hayan tomado nota.

Fuentes dijeron que la empresa de capital privado centrada en la marca del consumidor L Catterton Partners y el Biz Stone-backed Future Positive eran probables inversores en la nueva ronda de financiación de la empresa. Entre los anteriores inversores de NotCo se encuentran Bezos Expeditions, la empresa de inversión personal del fundador de Amazon, Jeff Bezos; la empresa de inversión CPG con sede en Londres, The Craftory; IndieBio; y SOS Ventures.

Las alternativas a los productos de origen animal son una categoría enorme (y todavía en crecimiento) para los inversores de riesgo. A principios de este mes Perfect Day cerró un segundo tramo de 160 millones de dólares para la última ronda de financiación de esa empresa, con lo que el capital total de esa empresa se elevó a 361,5 millones de dólares, según Crunchbase. Perfect Day luego se dio la vuelta y lanzó un negocio de alimentos de consumo llamado the Urgent Company.


Estas rondas recientes confirman el informe de Extra Crunch sobre dónde los inversionistas están enfocando su tiempo mientras tratan de crear un futuro más sostenible para la industria alimenticia.


Mientras tanto, las grandes cadenas alimenticias siguen experimentando con los menús a base de plantas y empujan aún más lejos a la carne a base de células utilizando cultivos de animales. KFC anunció recientemente que ampliaría su experimento con el sustituto de pollo de Beyond Meat en los EE.UU. – y también experimentaría con carne cultivada en Moscú.

Detrás de toda esta actividad hay un reconocimiento de que los gustos de los consumidores están cambiando, el interés por las dietas basadas en plantas está creciendo y la agricultura animal está teniendo profundos efectos en el clima mundial.

Como señala el sitio web ClimateNexus, la ganadería es el segundo mayor contribuyente a las emisiones de gases de efecto invernadero provocadas por el hombre, después de los combustibles fósiles. También es una de las principales causas de la deforestación, la contaminación del agua y el aire y la pérdida de biodiversidad.

Anualmente se crían 70.000 millones de animales para el consumo humano, que ocupan un tercio de la superficie terrestre cultivable y habitable del planeta, y consumen el 16% del suministro mundial de agua dulce. La reducción del consumo de carne en la dieta mundial podría tener enormes repercusiones en la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero. Si los estadounidenses reemplazaran la carne de vacuno por sustitutos a base de plantas, algunos estudios sugieren que se reducirían las emisiones en 1.911 libras de dióxido de carbono.

Jonathan Shieber

Post Anterior

“Edtech ya no es opcional”: Los inversores se sumergen profundamente en el futuro del mercado

Siguiente Post

Tu dinero no sirve aquí.

Posts Relacionados