La industria de restaurantes de EE. UU. Ha tenido que hacer cambios rápidos y difíciles en las últimas semanas, y los clientes en la mayoría de las áreas metropolitanas tienen que renunciar a cenar y recurrir al servicio de comida para llevar. Al igual que los restaurantes con los que trabajan, los proveedores de servicios de restaurantes también están haciendo pivotes rápidos en los modelos de negocios.
Con directivas de refugio en el lugar que se extienden a más de la población, “muchas personas están aprendiendo a hacer cosas en línea que solían hacer fuera de línea”, dijo Stas Matviyenko, CEO de Allset. Eso está llevando a una mayor demanda de aplicaciones de pedidos de alimentos, incluso cuando el patrocinio de los restaurantes ha disminuido.
Para Allset, la pandemia ha causado, al menos a corto plazo, un cambio monumental en el enfoque. En los últimos trimestres, la compañía había visto su mayor crecimiento en los centros urbanos ocupados, en particular el distrito financiero de Nueva York. Algunos vecindarios registraron un crecimiento interanual de más del 600 por ciento para la aplicación, lo que permite a las personas reservar comidas principalmente en restaurantes informales rápidos para llevar o cenar.
Ahora, los barrios que alguna vez estuvieron llenos de empleados de oficina ocupados son ciudades fantasmas virtuales. Y aunque no hay mucha comida para llevar a las oficinas, Allset ahora está viendo una mayor demanda de servicios en los vecindarios donde viven esos trabajadores. Y, por supuesto, los pedidos de comida, que anteriormente representaban poco más de un tercio de los pedidos, se han eclipsado por completo por la comida para llevar.
La compañía ha puesto en marcha algunas iniciativas durante la pandemia. Estos incluyen un descuento diario para los clientes por todos los pedidos de recolección realizados a través de Allset y una tarifa de servicio exenta para los socios de restaurantes existentes que brindan recolección sin contacto en sus tiendas.
El coronavirus impactó los planes de financiación de Allset y su modelo de negocio. La compañía de 5 años originalmente había estado buscando $ 12 millones, y tenía compromisos por más de eso, dijo Matviyenko. Ahora, sin embargo, más inversores buscan mantener su capital disponible para las compañías de cartera existentes que necesitan más pistas.
“Pudimos cerrar $ 8,25 millones, y creemos que tenemos suerte de obtener esa cantidad”, dijo Matviyenko.
BERD (Banco Europeo de Reconstrucción y Desarrollo) lideró el financiamiento, con participación de inversionistas existentes Andreessen Horowitz , Greycroft y SMRK VC Fund , así como nuevos inversores Inovo Venture Partners . La nueva ronda eleva la inversión total de Allset a $ 16.6 millones.
Allset mantiene oficinas en la ciudad ucraniana de Kiev, San Francisco y Nueva York, además de su sede de Los Ángeles. La compañía trabaja con más de 2,500 restaurantes en 11 ciudades de EE. UU.
Ilustración: Li-Anne Dias .
